＜厨房設備施工技能士の知識＞
2007/09/21 日記<厨房設備施工技能士>
厨房設備施工技能士
厨房設備施工技能士（ちゅうぼうせつびせこうぎのうし）とは、国家資格である技能検定制度の一種で、職業能力開発促進法第47条第1項による指定試験機関（社団法人中央職業能力開発協会及び各都道府県の職業能力開発協会）が実施する厨房設備施工技能士に関する学科及び実技試験に合格した者をいう。
なお職業能力開発促進法により、厨房設備施工技能士資格を持っていないものが厨房設備施工技能士と称することは禁じられている。
級別
1級、2級の別がある。
実技作業試験内容（厨房設備施工作業）
作業試験：ガステーブル、作業台、シンクの据付け等について行う。試験時間＝1時間45分
ペーパーテスト：厨房設備の故障の診断、施工図、施工計画等について行う。試験時間＝1時間
関連項目
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